Biogärtnerei am Hirtenweg

Voriges

Deutscher Name	Rhabarber
Botanischer Name	Rheum rhabarbarum
Licht	sonnig bis halbschattig
Beschreibung	Ernte der Blattstiele. Für Süssspeisen und als Kuchenbelag
Reifezeit	Ende März bis Mitte Juni
Boden	tiefgründig, nährstoffreich
Herkunft	Südsibirien bis Zentralchina
Zusatz	Die Stiele sollten zur Verringerung der Oxalsäure kurz blanchiert werden

Rhabarber